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食博士白面包预拌粉

发布作者:广州食协     发布时间:2018-01-12     阅读次数:1329     【 字体:
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龙8国际真人娱乐 www.sklieren.com 食博士白面包预拌粉

净含量:350g+5g

(内附5g酵母一包)

产品介绍:

   食博士白面包预拌粉简化做面包的配料手续和繁琐采购,与您共享健康快乐的DIY生活,让您和家人每天都可以吃上新鲜、热辣、可口、营养的面包!

配料:

小麦粉、白砂糖、盐

建议配方:

食博士白面包预拌粉           350g

无盐黄油或食用油              27g

酵母(见所附小包)               3-5g

水(或部分至全部液奶)        245ml

注:加入鸡蛋效果更好,每个鸡蛋减少约35ml水或牛奶,以面团搅拌后表面光滑不粘锅为佳。

建议用法:

1、面包机做法:

将配方中液体原料、食博士椰蓉面包预拌粉、酵母依次加入面包机桶中,选择“普通面包制作程序”,启动开关,开始烘焙即可。(具体步骤见所购面包机)

2、烤炉做法:

A:讲配方中所有原料放入容器中和面成团,经过反复揉压约30分钟至面团光滑面经形成,取少量面团用双手向四周均匀拉伸,如呈透明的薄膜状,说明面团已经揉好。

B:揉好的面团放在容器中覆盖湿布,在室温中醒发约15分钟。

C:分割,造型,放在烤盘上发酵60-90分钟左右至两倍体积,即可入烤箱,上火200℃,底火180℃(若只有单火,可用180℃左右),扫上蛋液,以60g面团计算烤约15分钟。(时间视面包大小而定)

保质期:12个月

贮存条件:请置于阴凉干燥处。

产品执行标准:Q/(GZ)BTB 0028S

生产许可证号:QS4401 2801 1107


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